Ekmek Yapım Teknikleri Eğitimi

Ekşi mayalı ekmek yapımı dikkat, sabır, özen ve tekrar isteyen bir uğraştır. Bu eğitim sonrasında ister evinizde ister profesyonel olarak katkı maddesi içermeyen doğal ekmekler yapmaya başlayabilirsiniz.

Müfredat

Ekmeğe Dair Her Şey
Ekşi Maya Oluşturma Ve Ekşi Mayanın Ekmek Yapım Sürecindeki Önemli Kavramlar
Ekşi Mayalı Ekmek Yapımı
Ekmek Yapımı Sonrasındaki Süreç
Evde Ankastre Fırında Ve Ev Ekipmanları İle Ekmek Pişirme

Süre: 106 DERS SAATİEğitmen: Ögr. Gör. Ercan POLAT